Lebensmittelrecht

Dienstleistungen im Bereich Lebensmittelrecht

Sie stellen Lebensmittel her? Backwaren? Getränke? Fleischverarbeitung und Wurstwaren? Delikatessen? Oder Sie haben ein Restaurant oder Imbiss?
Lebensmittel unterliegen in Deutschland dem Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch. Danach sind Lebensmittel so herzustellen, dass der Verbraucher geschützt wird.

Zu beachten sind dabei ganz viele Bereiche, die viel Verantwortung bedeuten:
Herstellung, Lagerung, Verpackung, Kennzeichnung usw. Wer kann mir/uns dabei helfen?

Ich biete Ihnen z.B. folgende Hilfen an:

Erstellung eines HACCP-Konzeptes (Hygiene-Plan) für Ihren Betrieb, egal ob klein oder etwas größer
Hilfe bei den grundsätzlichen Problemen im Bereich der Lebensmittelherstellung, Wie kann ich z.B. einfach Schädlinge aus meinem Herstellungs- und Verarbeitungsbereich heraus halten?
Hilfe im Umgang mit Behörden, die Behörde hat meinen Betrieb kontrolliert und ich muss Mängel beseitigen, weiß aber nicht wie.
Schulungen von Mitarbeitern im Bereich Hygiene
Hilfe bei der Kennzeichnung Ihrer Produkte, z.B. Preisangaben- VO, Eichgesetz, Hackfleisch-VO, Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch, deutsches Lebensmittelbuch